Wedle życzenia, dzisiejszy post będzie o ciasteczkach owsianych. Uwielbiam je! Są pyszne i niewymagające w przygotowaniu, a do tego nie mam poczucia, że zjadam za dużo słodyczy ;)
Ciasteczkami tymi lubiłam obdarowywać najbliższych na Święta Bożego Narodzenia. Muszę wrócić do tego zwyczaju.
Składniki:
1/2 kostki masła
3 łyżki miodu
1/2 szklanki mąki
1 szklanka płatków owsianych
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 tabliczka gorzkiej czekolady min. 70%
3/4 szklanki ziaren (słonecznik, dynia, rodzynki, żurawina, morele, sezam itp.)
1 jajko
Przygotowanie:
Wszystkie składniki mieszam w dużej misce. Następnie formuję ciasteczka i układam je na blasze. Piękę na złoty kolor przez ok. 10 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Uwagi:
Jest to przepis bazowy, który dość często modyfikuję, dodając np. płatki jęczmienne lub żytnie, czasem cukier waniliowy. Jeśli chodzi o ziarna i suszone owoce - stosuję dowolność wedle mojego uznania. Daję również niewielką ilość miodu, bo nie chcę, by były za słodkie, ale jeśli komuś przeszkadza miód, może dać pół szklanki cukru (mniej lub więcej, jak woli;). Ciasteczka są wdzięczne, bo niezależnie od tego co dodaję, zawsze nam smakują. I oto chodzi :)
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz